В выходные на пикник
Ну, вот, наконец, то и пятница, долгожданные выходные на носу. Как провести выходные так, чтобы всей семьей, и впечатления от проведенного времени остались надолго. Можно предложить обыкновенный пикник с выездом на природу. Чтобы пикник удался на славу, необходимо предварительно составить план проведения будущего мероприятия. Не так сложно заранее продумать, куда вы собираетесь ехать, где будете останавливаться и каким маршрутом доберетесь до назначенного места. Спланируйте так, чтобы дорога оказалась не слишком утомительной и если придется использовать обыкновенный транспорт, заранее узнайте расписание маршруток, автобусов или электричек, как в прямом, так и в обратном направлении.Определите заранее состав вашей небольшой экспедиции. Вместе составьте меню предстоящего пикника. Неплохо вспомнить и традиционный шашлык, который готовится не только из мяса, но и из рыбы.
Обязательно в рацион должны войти овощи и зелень, а также прохладительные напитки. Мясо для шашлыка лучше замариновать накануне. Рецептов приготовления шашлыка очень много, но я приведу здесь довольно простой рецепт, который сам использую уже несколько лет. На один килограмм мяса (любого) половина килограмма репчатого лука, соль, черный, душистый перец и другие специи по вкусу. Мясо, предварительно нарезанное кусочками.
Все это смешиваем на столе или в глубокой посуде. Важно мясо и специи хорошо помять примерно, как мнете тесто. При этих действиях лук, как и мясо, дает сок, и мясо быстрее маринуется. Все укладываем в емкость под гнет и через три - четыре часа можно жарить шашлыки.
Опубликовано в
Походы и пикники


