Кавказский тетерев – это близкий сородич нашего лесного тетерева, но расцветка оперения его более однотонная и не имеет такого сильного, характерного для лесного тетерева металлического синего отблеска. В отличие от нашего тетерева, хвост его загнут лирой книзу. Так же как и у первого, имеются ярко-красные кожистые брови, белое подхвостье и белое пятнышко на сгибе крыла. Но в отличие от лесного тетерева самцы кавказского тетерева одеваются в брачное черное оперение лишь к двум годам, а до этого они имеют несколько боле темное (по сравнению с самочкой) коричнево-бурое оперение.
Курочки кавказского тетерева в таком же скромном сером-буром оперении, что и тетерка обыкновенная.
Кавказский тетерев обитает лишь на отрогах Главного Кавказского хребта на высоте от 1,5 до 3 тыс. м над уровнем моря.
Основные места его обитания: высокогорные луга, участки, поросшие рододендроном, различными кустарниками и мелкой березкой в нижней части альпийской зоны. Численность этой дичи на Кавказе по ряду причин уменьшается: на них производится очень интенсивная охота; пасущиеся в горах отары овец вытаптывают альпийские луга, а отарные собаки и хищники, главным образом лисицы и барсуки, поедают яйца и молодняк.
Питаются кавказские тетерева, подобно обыкновенному тетереву, почками и сережками березы, различными ягодами, плодами бука и различными насекомыми и их личинками.
Так же как и у тетеревов лесных, у кавказских тетеревов весной происходят тока, но поведение и звуки, издаваемые этими тетеревами, совсем не походят на нашего тетерева.