Привередливые туристы обратили свое внимание на Австрию, а точнее на её многонациональную область Каринтию. Каринтию называют южной землей государства, а еще «Австрийской Ривьерой».

И это не пустые слова, сказочная красота природы, средиземноморские погодные условия летом, снежная зима, великолепные горные ландшафты и обилие озер делают эту землю сказкой. В Каринтии можно отдыхать как в одиночестве, так и шумными компаниями, детям также не придется скучать.

Многочисленные туры, экскурсионные маршруты, различные мероприятия и конкурсы ожидают всех без исключения. В Каринтии даже есть свои школы дайвинга, а в курортной гостинице Werzer's проходят детские кулинарные курсы. Очень распространены в области прогулки на велосипедах, скалолазания и трекинг.

Горнолыжные курорты зимой и оздоровительные курорты летом, делают район Каринтии заманчивым для путешественников.

Неотъемлемым атрибутом летних пикников, как правило, является костер, который придает поездке романтические ощущения, помогает согреться вечером и естественно на нем готовится пища для отдыхающих.
Чтобы развести костер нужно, прежде всего, заготовить дрова. Отличным материалом для разведения костра является береста, которая хорошо горит даже после дождя. Для самого костра используйте сухие ветки елей и сосен. Предпочтительнее использовать для костра ветки сосен, так как еловые ветки при сгорании «стреляют» и от костра разлетаются искры, что может привести к возгоранию окружающей, сухой травы и возникновению пожара. Собирать дрова (хворост) можно начинать еще по дороге к предполагаемому месту стоянки. Этим вы экономите время и делаете свое путешествие более веселым.
Сложите тонкие ветки «шатром» на них положите ветки потолще, заложите в центр будущего костра бересту или таблетку сухого горючего, подожгите. Ну, вот костер готов, не забывайте подкладывать дров по мере их сгорания.
Кстати, особый шарм выездам на природу придает традиционная гитара.

Как бы сильно не разгулялся ваш аппетит на свежем воздухе, будьте добры соблюдать меру в приеме пищи и не переедать лишнего. Но если в ваши планы входят активные, подвижные игры, переедание не грозит вашему здоровью большими проблемами.
Обязательно заранее позаботьтесь о достаточном количестве питьевой воды и прохладительных напитков. Также с собой необходимо иметь походную аптечку в которой, должны находиться антисептики, бинты, болеутоляющие и жаропонижающие средства. Не забудьте прихватить с собой теплые вещи (если собираетесь ночевать в палатке), зонты и подстилки. Возьмите с собой средства защиты от насекомых. Насекомые могут легко превратить ваш отдых в мучение. Старайтесь не снимать головные уборы, которые защищают вас от перегрева.
Чтобы пикник удался на славу, составьте хотя бы приблизительно программу вашего мероприятия.
Спортивный инвентарь, взятый из дома, вам не помешает. Будь то обыкновенный мяч, бадминтон или просто «летающая тарелка».

В том случае, если вы собираетесь отдыхать на берегу водоема и будете ловить рыбу, можно довольно быстро приготовить из свежепойманной рыбы отличную закуску. Готовится она следующим образом. Со свежей рыбы снимите кожу вместе с чешуей, затем отделите мясо от костей. Мясо нарезайте мелкими кусочками и укладывайте в посуду, закрывающуюся плотно крышкой. Туда же добавляете порезанный полукольцами репчатый лук, соль, немного подсолнечного масла и специи по вкусу. Закрываете плотно крышкой и начинаете методично встряхивать желательно непрерывно. Через тридцать-сорок минут встряхивания блюдо готово к употреблению. Лучше всего из этой рыбы делать бутерброды, но можно есть с хлебом вприкуску. В Сибири это блюдо называется «Сугудай» и всякая рыбалка начинается с традиционного употребления этого блюда. На пикнике лучше избегать сложных в приготовлении блюд (ведь вы же приехали на отдых, а не пришли на кухню). И старайтесь по возможности не использовать скоропортящиеся продукты.
Если вы планируете приготовить мясные блюда, не забывайте, добавить в них красный или черный перец, гвоздику, куркуму, шафран, кориандр.

Ну, вот, наконец, то и пятница, долгожданные выходные на носу. Как провести выходные так, чтобы всей семьей, и впечатления от проведенного времени остались надолго. Можно предложить обыкновенный пикник с выездом на природу. Чтобы пикник удался на славу, необходимо предварительно составить план проведения будущего мероприятия. Не так сложно заранее продумать, куда вы собираетесь ехать, где будете останавливаться и каким маршрутом доберетесь до назначенного места. Спланируйте так, чтобы дорога оказалась не слишком утомительной и если придется использовать обыкновенный транспорт, заранее узнайте расписание маршруток, автобусов или электричек, как в прямом, так и в обратном направлении.

Определите заранее состав вашей небольшой экспедиции. Вместе составьте меню предстоящего пикника. Неплохо вспомнить и традиционный шашлык, который готовится не только из мяса, но и из рыбы.
Обязательно в рацион должны войти овощи и зелень, а также прохладительные напитки. Мясо для шашлыка лучше замариновать накануне. Рецептов приготовления шашлыка очень много, но я приведу здесь довольно простой рецепт, который сам использую уже несколько лет. На один килограмм мяса (любого) половина килограмма репчатого лука, соль, черный, душистый перец и другие специи по вкусу. Мясо, предварительно нарезанное кусочками.

Большой Ливадийский дворец, бывший когда-то резиденцией российского императора, дворец графа Воронцова, Никитский ботанический сад, чеховский музей – вот неполный перечень достопримечательностей Ялты, которые рекомендуется посетить туристам, прибывающим в эту жемчужину крымского черноморского побережья.

Винные заводы «Массандра» снискали себе славу во всем мире. Известная уже более ста лет, эта марка производит вина в большом ассортименте – это сухие, полусладкие – десертные, крепленые вина, ликеры. Изготовленные опытными мастерами-виноделами из крымских сортов винограда, плантации которых раскинулись по всему побережью в южной части крымского полуострова от Фороса до Судака, эти вина порадуют опытных дегустаторов и просто любителей хороших спиртных напитков.

Не только красивые места и мягкий климат влекут в эти места многочисленных туристов. Комфорт и внимание, которым окружают всех, желающих провести время в санаториях и пансионатах не имеет себе равных.

Отдых в Ялте сулит незабываемые, по своим ощущениям, впечатления. Обращенная к морю, Ялта располагается между тремя мысами – Монтедор, Мартьян с одной стороны и Ай-Тодор – с другой. Несмотря на то, что Ялта не входит в число больших городов, эта всемирно известная здравница принимает у себя в гостях более 2, 5 миллионов отдыхающих каждый год. Более ста семидесяти санаториев и пансионатов, большинство из которых работает круглогодично. Интересен тот факт, что, по своим условиям, климат Ялты напоминает средиземноморский – мягкий и легкоадаптируемый для человеческого организма. (270 солнечных дней в году, из которых 150 приходятся на купальный сезон).

Близость Черного моря, в сочетании с крымскими горами и бурной растительностью субтропиков, создают незабываемую атмосферу комфорта. К тому же, отсутствие в городе и его окрестностях промышленных предприятий, не могло не сказаться благотворно на экологическом состоянии города.

Богата Ялта и на архитектурно-исторические памятники. Самый известный из них – Ласточкино гнездо, который располагается на, так называемой, скале Авроры. Ласточкино гнездо, изображение которого можно было раньше увидеть на каждой открытке, посвященной здравницам крымского побережья и запечатленное на полотнах великих мастеров – Айвазовского, Боголюбова, Лагорио – визитная карточка Ялты.

Черноморское побережье Крыма было и остается самым любимым местом для отдыха не только россиян, но и жителей всего постсоветского пространства. Исключительные природные условия, совмещающие горный ландшафт и уникальность черноморского бассейна, лечебный воздух и благоприятный климат, естественно привлекают ежегодно большое количество туристов в эту всемирно известную здравницу.

Именно благодаря исключительности климатических и географических условий расположения Крыма, этот курорт дает возможность отдыхать там практически круглый год - ведь теплые дни стоят на южном крымском побережье практически до самого конца осени – ноября, что очень удобно.

Крым – природный оазис, дающий возможность проводить лечение больных с различными заболеваниями. Благодаря лечебному горному воздуху, на территории Крыма успешно лечат заболевания бронхов и легочной системы, а также сердечные заболевания.